Fusariose sur blé au Kansas :
Erick DeWolf, spécialiste de la maladie du blé chez K-State Research and Extension, a déclaré que les producteurs du Kansas devraient être à l’affût de la brûlure de l’épi causée par Fusarium lors de la récolte de blé de cette année.La fusariose sévit dans les champs de blé du Kansas.
DeWolf, du K-State, affirme que les producteurs devraient être à l’affût des maladies fongiques
18 juin 2019
MANHATTAN, Koweït - Un spécialiste de la maladie du blé de la Kansas State University a déclaré que les producteurs de cet État devraient surveiller de près l’apparition de la brûlure de champignon Fusarium, également appelée croûte de la tête, au moment où ils s’apprêtent à importer la récolte de 2019.
Erick DeWolf a déclaré que l’incidence de la maladie semblait être plus élevée cette année que par le passé, se manifestant dans certaines parties du centre du Kansas, en plus de l’est du Kansas, où elle était plus répandue auparavant.
«Nous essayons toujours de brosser un tableau complet des niveaux de maladie cette année, mais comme nous avons effectué des visites d’intrigue (au cours des cinq dernières semaines) dans de nombreuses régions du centre et de l’est du Kansas, il semble que les conditions météorologiques soient mauvaises. idéal pour le développement de la fusariose, en mai », a déclaré DeWolf.
«Nous pourrions être confrontés à des problèmes liés à la fusariose, cette année dans de nombreuses régions de l’est et du centre du Kansas. Cependant, l’ampleur des dégâts est inconnue pour le moment. "
La fusariose est une maladie fongique qui affecte le grain en développement et peut produire une mycotoxine qui constitue une menace pour la santé des animaux et des humains.
DeWolf a déclaré que les symptômes visuels de la brûlure de l’épi causée par Fusarium incluent de larges lésions de bronzage englobant de grandes parties de l’épi en développement. Un examen attentif des têtes révèle souvent une couleur brun chocolat sur la tige et des masses orangées de croissance fongique sur les bords des glumes.
Au moment de la récolte, ajoute-t-il, les grains peuvent être blancs et crayeux, plutôt que d’une couleur ambre saine. Le grain malade est souvent ratatiné et son poids spécifique est faible.
«Bien souvent, les producteurs ne réalisent pas qu’ils ont un problème avec ce produit jusqu’à ce qu’ils commencent à récolter leur grain», a déclaré DeWolf. «Les gens commencent à poser des questions quand ils voient les noyaux décolorés et ratatinés dans leur chargement de grain.»
Malheureusement, ajoute DeWolf, rien ne peut être fait pour supprimer la maladie à ce stade. Dans les champs où sévit la brûlure de l’épi causée par le fusarium, la maladie s’est probablement déclarée en mai. La météo plus humide qu’a connue l’État pendant cette période aurait pu contribuer à sa propagation cette année.
“A ce stade, nous commençons à tirer le meilleur parti d’une situation par ailleurs difficile”, a-t-il déclaré.
Cela inclut la définition de priorités, telles que la récolte de champs dans lesquels des variétés résistantes ont été plantées.
«Je suggèrerais de faire de la plantation de variétés à résistance moyenne telles que Bob Dole, Everest, WB4269 ou Zenda une priorité absolue pour la récolte. Les récoltes précoces éviteront toute altération supplémentaire de cette culture, et contribueront à préserver le poids spécifique et la qualité des champs moins exposés au risque de brûlure de l’épi causée par le Fusarium », a déclaré DeWolf.
Il a ajouté que les producteurs pourraient également envisager d’ajuster leur équipement de récolte afin d’enlever le plus possible de noyaux légers et malades. “Le réglage du débit d’air sur la moissonneuse-batteuse peut contribuer à améliorer le poids spécifique et à éviter des remises coûteuses sur le grain au moment de la livraison”, a-t-il déclaré.
Les producteurs disposant de réserves à la ferme peuvent être en mesure de séparer les charges de céréales pour éviter de mélanger du blé sain avec des céréales provenant de champs contenant des quantités inacceptables de céréales. DeWolf a déclaré que prendre le temps de séparer le grain pourrait aider à préserver les options de commercialisation à l’avenir.
Les producteurs qui ont des questions sur leur récolte de blé peuvent contacter leur agent de vulgarisation de comté local pour obtenir des conseils.
