18 mars 2017. Pesticides toxiques en Chine, éternel problème depuis 35 ans :
Ce mois-ci, le ministre chinois de l’ Agriculture a promis d’éliminer les résidus de pesticides toxiques dans les aliments, un problème qui a échappé à tout contrôle , même si la direction de la Chine l’a reconnu comme un problème dans les années 1980.
Lors d’une conférence de presse tenue conjointement avec le Congrès national des peuples , le ministre de l’ Agriculture Han Changfu a demandé ce que les fonctionnaires sont en train de faire pour répondre aux préoccupations du public chinois au sujet des résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires dans les aliments. Le ministre Han a noté que la question des résidus de pesticides dans les aliments arrive à ces conférences de presse chaque année. Il a souligné que la Chine va dans la bonne direction, mais il a reconnu que les résidus toxiques dans les aliments demeurent un problème important.
Ministre Han a dit que 39 pesticides hautement toxiques ont été interdits au cours des dernières années, et que 12 avaient été limitées aux cultures non alimentaires. Il est prévu d’interdire trois autres pesticides toxiques. Il a affirmé que la proportion de pesticides hautement toxiques était tombé de 35 pour cent dans les années 1990 à 3 pour cent aujourd’hui. Le ministre a dit que plus d’efforts seront faits pour tester les légumes pour les résidus de pesticides, pour surveiller l’industrie des pesticides, et pour limiter l’entrée dans l’industrie. Bonne idée! Mais il a fallu 35 ans à ce jour pour faire face à ce problème.
Longtemps oublié “Nombre 1 Documents” sur la politique rurale émis par les dirigeants du parti communiste dans les années 1980 avait déjà reconnu les pesticides toxiques comme un problème grave:
Le premier “Numéro 1 document” publié en 1982: "Mettre plus d’efforts dans la production efficace, les pesticides à faible toxicité, lutte pour éliminer les pesticides hautement toxiques.“
Le “numéro 1 document” 1983 contenait un langage similaire: «… éliminer hautement toxiques, les pesticides à faible rendement le plus tôt possible.”
Quand ils ont dit “dès que possible”, voulaient-ils vraiment dire "dans 35 ans ou plus»?
La mention de pesticides a disparu de “1 documents numériques” en 1984-1986. Le problème a persisté, et des mesures ont été prises pour y faire face. Au début des années 1990, une certification “Green Food” a été introduit pour apaiser les préoccupations des partenaires commerciaux alors que les exportations alimentaires chinoises ont été entachées par des pesticides et des polluants. Les entreprises japonaises procurant des légumes et des fruits de la Chine au cours des années 1990 ont introduit des mesures pour contrôler l’utilisation des pesticides. En 2001, le Ministère de l’Agriculture a lancé un plan d’action pour " la nourriture non polluée" (无公害, ce qui se traduit en fait par «sans préjudice public»), mettant en vedette les certifications que les zones de production sont exemptes de pesticides et de polluants toxiques et un réseau de centres de dépistage destiné à apaiser les préoccupations des consommateurs domestiques au sujet des résidus de pesticides.
Le document publié en 2004 a porté sur la façon de renforcer les revenus ruraux et ne contenait aucune mention de pesticides. Mais les pesticides et les mesures visant à faire face au problème toxiques sont apparus dans tous sauf trois Numéro 1 Documents 2005-2017.
2005: "interdire la production, la vente et l’utilisation de pesticides hautement toxiques avec de forts résidus."
2006: rien
2007: "développer activement de nouveaux pesticides de type engrais et de faible toxicité, haute-efficacité"
2008: “Accélérer la recherche et le développement sur une grande efficacité, les pesticides sûrs"
En 2007, le Conseil d’Etat a lancé un plan d’action en matière de sécurité alimentaire, qui a dit: «Il est impératif d’interdire la production illégale, la commercialisation et l’utilisation de cinq types de pesticides hautement toxiques, tels que le méthamidophos.” Le ministre de l’Agriculture en 2007 vanté que les exportations alimentaires chinoises avaient un taux de rejet plus faible au Japon que les produits des États-Unis et l’UE Pourtant, en 2008, les pesticides étaient de retour sous les projecteurs après un incident de grande envergure dans lequel les consommateurs japonais ont été empoisonnés par des boulettes traitées avec des pesticides toxiques, alors …
2009: «Lancer des rectifications spéciales; arrêter l’utilisation illégale de pesticides et de médicaments vétérinaires."
2010-11: rien
2012-16: chaque document préconise la promotion de faible toxicité, pesticides efficaces.
En 2013, un autre scandale a attiré l’attention du public quand il a été révélé que les agriculteurs de la province du Shandong en Chine ont couramment utilisé un pesticide toxique pour produire le gingembre pour le marché intérieur . Les agriculteurs n’ont pas utilisé le pesticide pour les légumes exportés qui ont reçu un examen plus approfondi.
En 2016, le ministère chinois de l’ Agriculture a lancé une campagne pour atteindre zéro la croissance des pesticides et d’ engrais en 2020. Cet objectif a été inclus dans le numéro 1 des documents de 2016 et 2017.
2017: "Mettre en place un système complet de traçabilité des produits d’engrais chimique et de l’industrie des pesticides et imposer des limites strictes à l’entrée dans l’industrie."
Le document 2017 contenait un paragraphe entier sur la «production propre» et des mesures vertes, une plus grande importance que dans tout document précédent. Le ministre Han a déclaré lors de sa conférence qu’ils avaient commencé la formation des agriculteurs dans la production de légumes avec une utilisation de pesticides «rationnellement» et «scientifiquement». Une autre campagne développe des équipes de prévention et de traitement pour faire face aux ravageurs et maladies. C’est bien, mais ces choses ont été faites auparavant.
À la même conférence de presse ce mois-ci, le ministre a promis de sévir contre l’utilisation du clenbutérol dans la production animale. Les autorités chinoises ont interdit cette substance il y a 17 ans, et le clenbutérol a été spécifiquement visés dans le plan d’action pour la sécurité alimentaire de 2007. Il y a dix ans, le ministère a affirmé que son test avait détecté aucune clenbuterol pendant trois années consécutives. Pourtant, en 2011 un scandale de clenbuterol impliqué ce qui est aujourd’hui la plus grande entreprise de porc du monde. L’année suivante, 2012, le document numéro 1 a appelé à “contrôle strict des additifs pour l’alimentation animale.” Ce mois-ci, le ministre a également distingué pour la rectification de l’utilisation de deux médicaments vétérinaires utilisés dans la pisciculture. Ceux-ci ont été spécifiquement ciblés dans le plan d’action de 2007. L’objectif du plan d’action pour la sécurité alimentaire du Conseil d’Etat il y a dix ans a été déclaré comme suit:
«À la fin de 2007 … les problèmes causés par l’utilisation de pesticides illégaux et interdits, les produits pharmaceutiques à usage vétérinaire, et les additifs alimentaires devraient essentiellement être résolus.“
Pendant que nous y sommes, nous allons souligner que les documents de l’époque des années 1980 ont soulevé d’autres préoccupations qui ont depuis augmenté à des niveaux de crise: baisse de la fertilité des sols, l’utilisation d’engrais chimique excessive, et la disparition de la matière organique des sols. Ce sont aussi des problèmes majeurs de la génération actuelle des fonctionnaires agricoles en Chine après des années de négligence. La directive en 1986 Numéro 1 Document qui dit : «Nous devons faire des efforts pour augmenter la capacité de production de la terre … en inversant la négligence de l’engrais organique et l’augmentation de la matière organique dans les sols” est récité par les responsables agricoles de la Chine d’aujourd’hui.
Le ministre Han est probablement sincère au sujet de sa détermination à éliminer les pesticides toxiques, comme les leaders il y a une génération qui ont écrit le document de 1982. Mais la saga longue de plusieurs décennies de pesticides chinois montre que ce que les chefs de gouvernement disent ou font a souvent peu d’ influence sur ce qui se passe réellement sur le terrain. Des problèmes peuvent s’accumuler pendant des années avant que les décrets de Pékin n’arrivent aux racines des plantes. Les problèmes doivent atteindre des niveaux de crise avant que les responsables locaux ne rejoignent leurs camarades du gouvernement central pour prendre conscience de la gravité des problèmes.
